HĐND PHƯỜNG CHÂU ĐỐC GIÁM SÁT CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG TRƯỜNG HỌC

Ngày 14/10, Đoàn giám sát chuyên đề của Thường trực HĐND và Ban Văn hóa – Xã hội HĐND phường Châu Đốc, do ông Nguyễn Hữu Hồng, Phó Chủ tịch HĐND phường làm Trưởng đoàn, đã tiến hành giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mẫu giáo Hướng Dương và việc ký kết hợp đồng cung cấp suất ăn cho học sinh Trường Tiểu học bán trú Trưng Vương.

Tại các đơn vị, đoàn tập trung kiểm tra việc tổ chức bếp ăn bán trú; công tác lựa chọn, quản lý đơn vị cung cấp thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất và quy trình tiếp nhận, bảo quản, sơ chế, chế biến, phục vụ suất ăn. Đồng thời, đoàn giám sát việc thực hiện quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, bảo đảm vệ sinh khu vực bếp ăn và xây dựng phương án phòng ngừa, xử lý các sự cố về an toàn thực phẩm.

Qua giám sát, đoàn ghi nhận các trường quan tâm triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, thực hiện kiểm tra hồ sơ, chứng từ liên quan đến nguồn gốc thực phẩm và trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm cho nhân viên phục vụ. Các khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến và phục vụ bữa ăn được thực hiện theo quy trình của từng đơn vị.

Thông qua hoạt động giám sát, HĐND phường Châu Đốc nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm trong trường học, kịp thời ghi nhận những kết quả đạt được và xác định các nội dung cần khắc phục. Qua đó, góp phần nâng cao trách nhiệm của nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn, bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, giữ gìn sức khỏe học sinh và tạo sự an tâm cho phụ huynh./.

Tường Nhân